主料:
山药，
一小节，
虾仁，
十多个，
核桃，
十多瓣
辅料:
黄酒，
很少，
盐，
很少，
胡椒，
少量山药核桃炒虾仁的做法步骤
1.核桃仁剥好用水煮七八分钟，去皮。
2.老山药洗净，去皮，切成小块备用。
3.虾仁入油锅，炒至出汁。
4.加入核桃仁，一起翻炒一会儿。
5.再加入山药，翻炒。
6.加很少的黄酒翻炒，起锅。本菜不用加任何其他调料，口味重可加少量盐和胡椒。因为虾仁的咸鲜味已经足够。
7.装盘，开吃。
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热菜 家常菜 冬季食谱 山药
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